Πώς να φτιάξετε paneer στο σπίτι χωρίς λεμόνι; Γνωρίστε τα απαραίτητα συστατικά και πολλά άλλα

Το Paneer είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στην ινδική κουζίνα. Είναι ένα από τα πιο ευέλικτα είδη διατροφής που δεν είναι μόνο ένα νόστιμο γάλα αλλά και ένα απίστευτο ευεργετικό για την υγεία τρόφιμο που μπορείτε να κερδίσετε από το σπιτικό τυρί κότατζ. Πολλοί δεν θα γνώριζαν ότι το paneer μπορεί να γίνει στο σπίτι με μερικά εύκολα βήματα, ακόμα κι αν δεν έχετε λεμόνι στο σπίτι ή είχατε ξεχάσει να αποθηκεύσετε λεμόνια πριν. Εκτός από το χυμό λεμονιού, μπορείτε να επιλέξετε ξύδι που κάνει επίσης το γάλα να πήζει. Αν σας τελειώνει ο χυμός λεμονιού και το ξύδι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βουτυρόγαλα ή τυρόπηγμα και κιτρικό οξύ, τα οποία είναι συνήθως διαθέσιμα στο σπίτι όλων.

πώς να κάνετε ένα διάλειμμα σε μια σχέση όταν ζείτε μαζί

Διαβάστε επίσης | Πώς να φτιάξετε καφέ Dalgona με vegan συστατικά εν μέσω κοινωνικής αποστασιοποίησης

5 είδη για πήξη του γάλακτος

• Ξύδι
• Γιαούρτι
• Βουτυρόγαλα
• Κιτρικό οξύ

Όλα αυτά τα είδη σας βοηθούν να φτιάξετε νόστιμο και φρέσκο ​​πάνερ στο σπίτι λόγω της όξινης φύσης τους. Μόλις ανακατευτούν με το γάλα, το γάλα χαλάει και μετατρέπεται σε τυρόπηγμα από μεγαλύτερα κομμάτια που κολλάνε μεταξύ τους και σχηματίζουν paneer. Ως εκ τούτου, αυτά τα όξινα συστατικά τροφίμων σας βοηθούν να φτιάξετε φρέσκο ​​και απαλό πανί στο σπίτι.

Το Paneer μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εξής:

• Μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες
• Λειτουργεί επίσης ως εναλλακτική λύση στα αυγά
• Μπορείτε να φτιάξετε paneer pakora ως ένα σνακ που αρέσει σε όλους
• Αν αγαπάτε το ρύζι, μπορείτε να φτιάξετε και την παρασκευή του pulao, προσθέτοντας κομμένο σε κύβους πάνερ στα πιάτα του ρυζιού σας.
• Τα σάντουιτς Paneer μπορούν να αποτελέσουν ένα ελαφρύ και νόστιμο σνακ και πολλές άλλες λιχουδιές με σάλτσα μπορούν να περιλαμβάνουν paneer.

Διαβάστε επίσης | Συνταγή DIY για σαπούνι στο σπίτι: Εδώ είναι πώς να φτιάξετε ένα σαπούνι στο σπίτι με λίγα εύκολα βήματα

Πώς να φτιάξετε paneer στο σπίτι χωρίς λεμόνι;

Για να ετοιμάσετε σπιτικό πάνερ, χρειάζεστε μόνο αυτά τα πράγματα-

Συστατικά

• 2 λίτρα πλήρες γάλα
• 6 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
• Τυρόπανο

Οδηγίες

• Σε ένα μεγάλο σκεύος ρίχνουμε το γάλα και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά.
• Καθώς το γάλα βράζει, κρατήστε το ξύδι έτοιμο.
• Μόλις γίνει το γάλα, σβήνετε τη φωτιά και ρίχνετε χυμό λεμονιού (ή ξύδι) στο γάλα ενώ το ανακατεύετε.
• Φροντίστε να πήξει αμέσως το γάλα, αλλά αν δεν συμβεί, μπορείτε να προσθέσετε 1 ακόμη κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι.
• Αφήνουμε το πηγμένο γάλα να κρυώσει για 15 λεπτά.
• Στη συνέχεια, πάρτε ένα μεγάλο κόσκινο ή σουρωτήρι και τοποθετήστε μέσα μια τυρόπανο. Στραγγίστε το πηγμένο γάλα μέσα από το τυρόπανο και ξεπλύνετε το τυρόπηγμα με κρύο νερό για να ξεπλύνετε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού ή ξύδι.
• Το πλύσιμο του μπορεί να βοηθήσει το πηγμένο γάλα να κρυώσει και ως εκ τούτου μπορείτε επίσης να το στύψετε αμέσως.
• Στρίψτε το τυρόπανο και αφαιρέστε το νερό σωστά από το μαλακό τυρί.
• Τώρα, τοποθετήστε το τυλιγμένο τυρί σε μια επίπεδη επιφάνεια και πιέστε το με ένα πιάτο από πάνω και κρατήστε επίσης ένα βάρος στο τυρί.
• Η διατήρηση του βάρους θα κρατήσει το πάνελ πατημένο για τουλάχιστον 1 έως 2 ώρες.
• Μετά από αυτό, ψύξτε το πάνερ πριν το μαγείρεμα. Το νόστιμο σπιτικό σας πανί είναι έτοιμο!

Διαβάστε επίσης | Φυσικό αποσμητικό DIY - Πώς να το φτιάξετε στο σπίτι με οικονομικές και απλές τεχνικές

Διαβάστε επίσης | Πώς να φτιάξετε πασχαλινά αυγά από σοκολάτα στο σπίτι αυτή την Κυριακή του Πάσχα

πώς να πουλάω ρούχα στο ebay